el-shab7-tauson
المدير العام
. : 
عدد المشاركات : 3017
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الموقع : shbab-star.yoo7.com
العمر : 29
 | | موضوع: مسقعة 21/4/2011, 10:40 pm | |
|
مسقعــــــــــــــــــه
المقادير
باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..
صلصه طماطم..
ثوم مدقوق...
بصله مبشوره..
كوب او ماء..
التوابل( ملح فلفل كمون بهارات)
زيت او سمن.
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــه
حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق قلبى جيدا ضيفى
الفلفل الاسود
ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها لتتسبك جيدا الى ان
يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى
التوابل البهارات والكمون وزودى الماء حسب الحاجه...
قدميها مع الارز او مع الخبز
| |
|
قسم الترشيح للاشراف
