el-shab7-tauson
المدير العام
. : 
عدد المشاركات : 3017
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الموقع : shbab-star.yoo7.com
العمر : 29
 | | موضوع: كفتة داود باشا الله الله 14/8/2011, 12:18 am | |
|
كفتة داوود باشا
المقادير
نص كيلو لحمة مفرومة حمراء_
بصلة متوسطة مبشورة _
ملح فلفل _
بهارات لحم .،
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم _
ماء _
نص ملعقة كبيرة توم مهروس _
سمن
للتحمير .
الطريقة
تخلط كل المقادير مع تخلط تماما..ناخد قطعة لحم اد الليمونة و نكورها بين
ايدينا على هيئة كورة
...وهكذا نستمر حتى ينتهى المقدار كله
..نحضر مقلاة
تيفال ونضع فيها سمنة الى ان تسخن ثم نحمر الكفتة
...بعد ماتتحمر نشيلها فى
طبق جانبا
..نحضر حلة نضع بها حوالى نص كوب من السمن الباقى من تحمير
الكفتة..
ونضع الثوم المهروس الى ان يصفر..
ثم اضع الصلصة و الماء و ملح
وفلفل الى ان تغلى..
اضع الكفتة فى الصلصة الى ان تستوى حوالى ربع ساعة تؤكل
مع ارز ابيض و بالهنا و الشفا
طريقة للتقديم، بكبشة مخرمة تشيلى الكفتة من الصلصة
و تحطيها فى قعر طبق ثم
تحطى عليها
مقدار من الارز ثم نبطط بضهر الملعقة كويس ثم نقلبة فى سيرفيس
التقديم و بجا نبة طبق الصلصة
| |
|
sror
. :
عدد المشاركات : 190
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 38
| | موضوع: رد: كفتة داود باشا الله الله 15/8/2011, 7:21 pm | |
| جميل ورائع سلمت يمناك
تم التقييم+كل النجوم
تح ــياتي | |
|
قسم الترشيح للاشراف
