el-shab7-tauson
المدير العام
. : 
عدد المشاركات : 3017
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الموقع : shbab-star.yoo7.com
العمر : 29
 | | موضوع: كفتة الارز 26/8/2011, 4:53 am | |
| كفتة الارز المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
1/4 كيلو ارز
عدد 4 بصلات
4 حزم بقدونس الطريقة: نغسل الارز جيدا ونضعه فى الهواء حتى يجف وبعد كدا نطحنه فى المطحنة إلى قطع ناعمة بعد فرم اللحمة جيدا وتقطيع البقدونس إلى قطع صغيرة صغيرة مع فرمة سيتم إضافة البصل المفروم إلى باقى المكونات مع إضافة البهارات ملح فلفل وثوم حسب الرغبة وبعد ذلك سنخلط المكونات جيدا مع البعض ويستحسن أحتى نتأكد من إختلاط جميع الأجزاء ببعضها سيتم عمل المقدار كله وتشكيله إلى أصابع ثم إلى القلى فى الزيت بعد الإنتهاء من عمل الكفتة نقشر ثوم ونضع عليه بعض الزيت ونحمر الثوم عادى فى الزيت ثم نضع صلصلة الطماطم عليه وبعد الإنتهاء نضع بعض من أصابع الكفتة فى الصلصلة قبل إكتمال التسبيكة بقليل وتقدم بصلصة وبدون ساخنة | |
|
fareed tauson
مؤسس الموقع
. :
عدد المشاركات : 3039
تاريخ التسجيل : 15/10/2010
الموقع : منتدي شباب ستار
العمر : 29
| | موضوع: رد: كفتة الارز 22/9/2011, 11:35 am | |
| | |
|
قسم الترشيح للاشراف
