كفته مصريه مشويه
المقادير:
لحم مفروم(تقريبا 2 كيلو)<<اللحم لازم
يكون طازج مو مالت السوق لأنو مابيلتصق..
حبة صامولي
2 بصلة متوسطه
ثوم
مفروم(2فص)<<طبعا الصغير
ملح..وفلفل أسود..وشوية بهار..
بقدونس
تقريباأوراق 30 عود..
الطريقه..
بلي الصاموليه بشوية مويه و افرمي
المقادير السابقه مع بعض..
واعجينيهم بعدين شكليهم على شكل أصابع..واللي زي
ماتعرف تشكلهم على أعواد الكباب..
بعدين دخليهم الفرن لحد مايستووو..
بعد كذا
هاتي فحمه وحمريها على النار..ثم هاتي فنجال فيه زيت وحطيه جوا صينية الكفته ثم حطي
فيه الفحمه وسكريها بسرعه..حتى تتشرب ريحة الشوي..
الرئيسية
قسم الترشيح للاشراف
