el-shab7-tauson
المدير العام
. : 
عدد المشاركات : 3017
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الموقع : shbab-star.yoo7.com
العمر : 29
 | | موضوع: كفتة الدجاج البانية 4/7/2011, 2:05 am | |
| كفتـــة الدجـــاج بانيـــه
المقــاديــر
دجاجه مسلوقه
حزمة بقدونس
بصله مفرومة
معلقة دقيق
نصف كوب لبن
معلقه سمن
ملح ـ فلفل ـ بهارات
معلقتين مبشور جبن شيدر أو فلمنك
الموجود عندك
الطــريقــه
تسلق الدجاجه ثم ينزع جلدها وعظامها والعروق
الداخليه وتقطع قطعا مناسبه ثم
تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل والبهارات
ويضاف اليها البقدونس المفروم
تخلط جميع المقادير بالدقيق مع لحم الدجاج المفري
والبصل والبقدونس ويقلب حتى تحصلين علي عجينه
متوسطة الليونه
توضع بالثلاجه حوالي ساعتين ثم تقطع علي هيئة
أصابع ثم توضع في البيض ثم البقسماط
تحمر في كميه من الزيت والسمن ويلاحظ أن
تكون ذهبية اللون لانها ناضجه من قبل
ترص في سرفيس ويجمل الوجه بالقدونس وحولها
حلقات الطماطم
يقدم معها سلطه خضراء ومكرونه اسباجتي
| |
|
miki
. :
عدد المشاركات : 35
تاريخ التسجيل : 04/07/2011
العمر : 23
| | موضوع: رد: كفتة الدجاج البانية 4/7/2011, 1:41 pm | |
| شكرا ع الموضوع الاكثر من رائع
تقبل ي مروري
تحياتي ميكي | |
|
el-shab7-tauson
المدير العام
. :
عدد المشاركات : 3017
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
الموقع : shbab-star.yoo7.com
العمر : 29
| | موضوع: رد: كفتة الدجاج البانية 12/7/2011, 12:00 am | |
| | |
|
sror
. :
عدد المشاركات : 190
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 38
| |
قسم الترشيح للاشراف
